Chè là một món ăn quen thuộc của người Hà Nội. Với mỗi mùa, Hà Nội lại có những món chè khác nhau mang đặc trưng riêng. Dù hiện nay có rất nhiều loại chè được biến tấu đủ mọi hương vị, thế nhưng quán chè Trường Thao nằm trong con ngõ nhỏ số 347 Phố Huế vẫn lưu giữ hương vị chè truyền thống trong suốt 50 năm qua.

Chè là món quà quen thuộc của bao thế hệ người Hà Nội. Cùng với sự đổi thay của nhịp sống hiện đại, món ăn này đã đa dạng hơn với nhiều loại chè khác nhau nhưng những quán chè truyền thống mang đậm hương vị Hà Nội xưa vẫn được rất nhiều người yêu mến.

Chè là món quà quen thuộc của bao thế hệ người Hà Nội. Cùng với sự đổi thay của nhịp sống hiện đại, món ăn này đã đa dạng hơn với nhiều loại chè khác nhau nhưng những quán chè truyền thống mang đậm hương vị Hà Nội xưa vẫn được rất nhiều người yêu mến.

Ở Hà Nội có rất nhiều quán chè, nhưng có những quán đã tồn tại đến nửa thế kỷ và luôn đông khách từ sáng đến tối. Trải qua bao thăng trầm của cuộc sống, những quán chè này đã trở thành một nét độc đáo trong ẩm thực của người dân Hà thành.

Ngày càng có nhiều món chè “hiện đại” xuất hiện, được chế biến đa dạng hơn với nhiều loại khác nhau. Thế nhưng không vì thế mà món chè truyền thống trở nên mờ nhạt. Những quán chè hàng chục năm tuổi vẫn mang đậm hương vị Hà Nội xưa với nguyên liệu cũ không hề thay đổi, mang nét riêng và không lẫn tạp với bất kỳ loại chè nào. Ngày hôm nay hãy cùng Hà Nội Review khám phá 2 quán chè được mệnh danh là “nhất” ở Hà Nội.